Lievito Madre Disidratato

Rinnova la tua tradizione della panificazione con il nostro Lievito Madre Disidratato. Questa coltura accuratamente conservata contiene i lieviti selvaggi e i batteri benefici necessari per fermentare pagnotte di pasta acida autentiche, dal sapore complesso e dalla consistenza superiore. Basta reidratarlo, rinfrescarlo e iniziare a cuocere in pochi giorni. Ideale sia per panettieri esperti che per chi scopre la pasta acida per la prima volta, questo lievito madre garantisce risultati costanti e il caratteristico aroma acidulo che contraddistingue il pane artigianale.

Scopri il nostro blog, L'attesa e la lievitazione: guida alla preparazione della pasta acida, dove Jo parla del processo di preparazione del pane a lievitazione naturale, e visita la nostra Collezione Pasta Acida per rifornire la tua dispensa con gli utensili da cucina essenziali per iniziare il tuo viaggio nella panificazione.