The Lost Kitchen

Nikt nie potrafi oddać klimatu małomiasteczkowej Ameryki lepiej niż rodowity mieszkaniec. Erin French dorastała w Freedom w stanie Maine (populacja 719), pomagając ojcu przy patelni w jego barze. Będąc całkowicie samoukiem, który swoją kulinarną edukację oparł na książkach kucharskich, dziś prowadzi swoją restaurację The Lost Kitchen w zabytkowym młynie w tym samym miasteczku, tworząc dania, które przyciągają zarówno mieszkańców, jak i gości z całego świata do jadalni, która jest jak przedłużenie jej domowej kuchni. Jej jedzenie zostało określone przez Food & Wine jako „genialne w swojej prostocie i szczerości” i to właśnie to czyste podejście sprawia, że gotowanie Erin jest tak ujmujące – i tak łatwe do przyjęcia we własnym domu.